Нерафінована ріпакова олія:

Кислотність,% – не більше 1,75;
масова частка вологи та летючих речовин,% – не більше 0,4;
вміст фосфору, mg / Kg – не більше 300;
масова частка ерукової кислоти,% від суми жирних кислот – не більше 2;
температура спалаху екстракційної олії, ° С – не нижче 121.